【中洲川端】元祖ラーメン長浜家が一番好き
博多にはお店ごとに個性が光る、美味しいラーメンがたくさんあります。
「どのラーメンが一番美味しいか？」という議論になると「答えるのが難しい」というのが本音。
なぜなら、それぞれに特徴があって「美味しい」からです。
いわゆる「博多ラーメン」と言われるラーメンだけでも数多くの「味」があるのに、他の地域のラーメンや「しょうゆ」「みそ」「塩」、「豚骨」「魚介」「鷄」など、数えたらキリがありません。
数多くのラーメンの中で「一番好き」で、遠いのにわざわざ食べに行きたくなる「元祖ラーメン 長浜屋」を紹介していきます。
目次
- 注文の仕方
- 長浜屋のラーメン
- 店舗情報
- まとめ
注文の仕方
中洲川端商店街の通りにある入り口です。自動販売機がある場所に、以前は「券売機」がありましたが、今はお店の中にあります。
入り口を入って、すぐ左側に「券売機」があります。（※下の写真は、券売機が店の外にあった時の写真）
「券売機」で注文する商品の券を購入します。
シンプルに「ラーメン」一択なのが、いさぎよくて良いです。
店内は、L字型のカウンターのみで、縦長になっています。
中洲川端商店街と交差する道路側からも、お店に入ることができます。
「券売機」の隣にセルフサービスの水があるので、水を飲みたい場合は、そこからセルフで。
いよいよ空いてるところに着席です。
着席する前に、「麺の硬さ」を聞かれるので、お好みの硬さを注文しましょう。「ナマ」「カタ」「フツウ」「ヤワ」が一般的です。筆者は「バリ」で注文していますが、「ナマ」と「カタ」の間くらいの硬さです。
脂の量も調整できます。「ベタ」「フツウ」「ナシ」。特に何も言わないと「フツウ」の量です。
長浜屋のラーメン
「長浜屋」のラーメンは、豚骨でサラサラしたスープが特色です。「さっぱり」「あっさり」しているので、飲んだ後でも早朝からでも食べられてしまいます。
博多へは旅行で行くことが多いので、ホテルの朝食は付けずに「長浜屋」でラーメンが定番になっています。
朝7時からやっているので、朝ラーメンを食べてから行動できるのも嬉しいですね。
カウンターには、ところどころに「紅しょうが」「ごま」「コショウ」が置いてあります。
お好みの味にしていきましょう。
ちなみに小さいやかんは「タレ」が入っています。濃いめなので、足す時は少しずつ入れて調整しましょう。
一杯目はそのままの味を味わい、「替玉」した後に味を変えて楽しんでいます。
替玉もすぐにどんぶりに投入されます。
いつも早朝なので、空いています。
大きいやかんには、お茶が入っています。セルフで注いでいただきます。
店舗情報
【住所】
福岡県福岡市博多区上川端町10-242
【電話】
090-292-7828
【営業時間】
7:00-26:00 年中無休
【アクセス】
中洲川端駅から徒歩5分
まとめ
中洲川端にある元祖ラーメン「長浜屋」について紹介してきましたが、あっさりさっぱりなのに深みがある味は、「一番好きなラーメン」です。
早朝からやっているのが、旅行の際にはとても都合がいいんです。
また早く食べに行きたいです。
