ひろめ市場　カツオ塩たたき

高知に旅行に行った際に、絶対に行くべ場所「ひろめ市場」。 旅の楽しみは、なんと言ってもその土地で味わう旬の食材を使った料理です。 四国の高知県は、海の幸や山の幸が豊富で、魚介類を中心に野菜や美味しい日本酒が存分に味わえる地域です。 今回は、 ...